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味の母

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【お酒とみりんが一緒になった調味料】お酒とみりんが一緒になっており、料理が簡単にできる発酵調味料です。
原料に米や米麹、日本酒の基となるもろみを醸造し、塩を加えて仕上げています。
味付けが難しい和食にぴったりで、煮物や、お鍋など、お醤油と合わせて使えば、簡単にバリエーションがアップします。
保存料、着色料、香料など一切使用していません。

■使用方法
味の母は「醸造によるソフトな香り」と「みりんのコクのある旨み」が微妙にとけあって、材料の持ち味を一段と向上させます。
米と米こうじを原料として日本酒の基(もろみ)を醸造して食塩を加えた、アルコール分を10%以上含む醗酵調味料です。
焼物、煮物、そばつゆなどに是非お試しください。

■原材料名
米(国産)・米麹・食塩

■保存方法
直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
開封後は密閉した容器に移し、賞味期限に関わらずお早めにお使いください。

■容量
300ml

■販売元
株式会社恒食

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